きららか梨は、ミネラル豊かな富山湾の海洋深層水で甘みを増した梨を、独自の保存法によって熟成し、一年を通して、旬のおいしさを味わえる最高級ブランド梨です。

　藤岡農園では、大豆やもみがらなど、安全・安心な有機肥料を中心にした栽培を行っています。

　さらに、受粉や摘果の作業にも手間をかけ、一つひとつ愛情を込めて育てることで、甘くジューシーな幸水梨が育つのです。

　もともと藤岡農園では、一本の木になる実の数を制限し、おいしい大きな梨を育てていました。

　「藤岡さんのこのおいしい梨を、一年中食べたい」と言っていただいた、そのご要望にお応えしたいと、20年をかけて開発したのが梨の長期保存法です。

　試行錯誤を重ね、これまで不可能とされていた、梨の氷温保存技術に成功したことにより、一年中旬のみずみずしさを保つことができるようになりました。

　保存法は、果実の大きさによって最適温度が異なるため、温度の確認などの細かい管理が必要な繊細なものです。

　これによって、8月中旬から9月初めにかけて収穫した幸水を、鮮度や味を落とさずに保存・熟成させ、皆様のお手元にお届けすることができるのです。