藤岡農園の梨は、そのおいしさが認められ、昭和63年に「ゆうパック」に採用されました。

　そして、「藤岡さんのおいしい梨を、冬でも食べたい」とのご要望が高まり、昭和64年から、これまで不可能とされていた梨の長期保存法の開発に、取り組むことになりました。

　以来15年にわたって、保存用の冷蔵庫や温度、袋、熟し方やサイズなど、さまざまな方法を試してきましたが、いずれもうまくいかず試行錯誤の日々が続きました。

　“もぎたての鮮度や、おいしさを保ったままの保存”という難しい課題に苦戦する中、平成14年に、冷蔵機器メーカーの技術協力をいただけることになり、氷温保存用の冷蔵庫を開発、翌年、ついに3月までの保存に成功することができました。

　さらに、平成19年には、富山県立大学の先生方のアドバイスで、ミネラル豊かな富山湾の海洋深層水を栽培に活用、さまざまな課題をクリアして、ついに梨の長期保存が可能となったのです。

シャッキリとした旬の歯ざわりと、すっきりと透明感のある甘み、
もぎたての香気を一年を通してお届けしたい。

その願いをこめて、藤岡農園から"一年中が旬"のきららか梨をお届けします。